Top
  >  Gastronomía   >  Mise en place: tetería con repostería francesa en Palma

Si buscas un lugar diferente en el que desayunar, merendar o incluso comer a mediodía, tienes que conocer Mise en place en plena Plaza Mayor de Palma de Mallorca. Su café especialmente seleccionado, tés orgánicos y a granel, así como su variedad de empanadas, bocadillos o tartas, harán de la pausa todo un placer.

MiseEnPlace_Palma_Teteria_VistADetalle
Es 25 de diciembre de 2014, y Annika y Cristian, los protagonistas de nuestra historia de hoy, deciden regalarle a los palmesanos y visitantes, Mise en Place, un lugar en el que los amantes del buen café, los tés y la repostería se sentirán como en casa.

El nombre es una expresión francesa propia de la gastronomía y es toda acción que se lleva a cabo en una cocina para organizar los ingredientes que el Chef pueda necesitar a la hora de cocinar el menú. Ellos, los protagonistas de nuestra historia, son expertos en esto del mise en place: lo preparan todo para que tú, el Chef y protagonista, pases un muy buen rato charlando con tus amigos mientras disfrutáis de su variedad de tés orgánicos a granel y cafés artesanos.

Mise en Place Palma. Detalles tartaletas.
Entre el surtido de dulces encontrarás tartas clásicas, como la de queso, la de zanahoria o el brownie, alfajores, y diferentes tartaletas como la que nosotros probamos, la de frutos rojos. ¿Qué hay de su variedad salada? Cristian y Annika preparan una extensa variedad de bocadillos y sándwiches de diferentes panes y rellenos: desde el mítico jamón y queso, a bocadillos vegetales o con pollo. Además, también encontrarás empanadas argentinas y quiches.

Dice el refranero español que desayunes como un rey y en Mise en Place podrás hacerlo: ¿quién puede decirle no a un plato de huevos revueltos con bacon? Además, recientemente, han incorporado una carta para comer a mediodía: hamburguesas, cremas, así como otros platos fríos y calientes como ensaladas, carnes y pescados.

Además, en verano podrás probar los refrescantes tés y cafés helados y en invierno, vino caliente.

Galería de imágenes Mise en place

Ubicación Mise en place Palma

[mapsmarker marker=»58″]

Summary
Review Date
Reviewed Item
Mise en Place
Author Rating
51star1star1star1star1star

Palmesano de la generación del 95. De abril para ser más exactos. Cafetero, foodie y seriéfilo.

Comments:

  • Hungerlust

    11 febrero, 2019

    Es un lugar genial para desayunar, a unos precios muy competitivos para estar en plena Plaza Mayor de Palma. A nosotros nos encanta pedirnos el brunch completo los sábados, con un croissant relleno de almendra, mmm ¡delicioso!!
    Justo acabamos de publicar una entrada sobre Mise en Place en nuestro recien creado blog. Os invitamos a que lo visiteis y nos digais que os parece, ya que somos un poco novatos en este mundillo!
    Gracias!

    reply...

post a comment

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Si continuas utilizando este sitio, aceptas el uso de las cookies. Más información

Las opciones de cookie en este sitio web están configuradas para "permitir cookies" para ofrecerte una mejor experiéncia de navegación. Si sigues utilizando este sitio web sin cambiar tus opciones o haces clic en "Aceptar" estarás consintiendo las cookies de este sitio.

Cerrar